تعرف على الفوائد العديدة المدهشة للجوز في مقالتنا اليوم. وهو من أهم أنواع المكسرات التي يحبها الأطفال والكبار، لذا ينصح بتناولها محمصة أو نيئة. وفي الأشهر الأولى سنوضح ذلك في السطور التالية، بالإضافة إلى بعض المعلومات المحددة حول الموضوع.
فوائد الجوز
يمكنك تناول الجوز نيئًا أو محمصًا، مع أو بدون إضافة الملح. وفيما يلي أبرز وأهم فوائد الجوز:
- يدعم صحة القلب: فهو يحتوي على الأحماض الدهنية التي تعمل على خفض نسبة الكولسترول في الجسم وبالتالي حماية القلب من الجلطات.
- فقدان الوزن: يساعد على زيادة معدل الحرق في الجسم.
- تقوية العظام: يحتوي على نسبة جيدة من النحاس، الذي يقوي العظام ويحميها من التلف، مع الحفاظ أيضاً على نسبة الكولاجين والإيلاستين.
- يحارب السرطان: نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة وكمية جيدة من الأوميجا 3، فإنه يساعد على تقليل نمو الخلايا السرطانية.
- زيادة الذكاء: وذلك لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 التي تساعد بشكل كبير على نمو الدماغ وتحسين وظائفه.
- تحسين الخصوبة عند الرجال: يعمل الجوز على تحسين إنتاج الحيوانات المنوية من حيث العدد والحركة وغياب التشوهات، ولهذا ينصح به الكثير من الأطباء.
- تحسين عملية التمثيل الغذائي: وذلك لاحتوائه على عدد كبير من المعادن مثل المنغنيز، والنحاس، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والزنك. وكل هذه المعادن مهمة جداً في عملية التمثيل الغذائي.
- تقوية الشعر: تناول الجوز باستمرار يساعد على نمو الشعر بشكل أطول وأكثر كثافة، كما أنه يساعد على التخلص من القشرة نهائياً ويقوي بصيلات الشعر من الجذر.
- ينظف الجهاز الهضمي: يساعد على التخلص من السموم الموجودة في الجسم وجميع أنواع الفضلات العالقة في الجهاز الهضمي. كما أنه يعالج الإمساك بشكل سريع.
أنظر أيضا:
القيمة الغذائية للجوز
يحتوي الجوز على العناصر التالية:
- ويحتوي كل 100 جرام من الجوز على 654 سعرة حرارية.
- 4% ماء لكل 100 جرام من اللوز.
- تحتوي 100 جرام من الجوز على 13.7 جرام من الكربوهيدرات.
- يوجد 2.6 جرام من السكر في 100 جرام من الجوز.
- ويوجد 7 جرام من الألياف في كل 100 جرام من الجوز.
- يحتوي كل 100 جرام من الجوز على 08 جرام من أوميجا 3.
- يحتوي على أكثر من 65% دهون وأكثر من 15% بروتين.
كما يحتوي الجوز على مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل:
- يحتوي على النحاس المهم لصحة العظام.
- يحمي حمض الفوليك الأجنة من التشوهات، لذا تنصح المرأة الحامل بتناول الجوز.
- فهو غني بالفوسفور ويمنح الطاقة والحيوية للجسم.
- المنغنيز ضروري لمناعة الجسم وتقوية الأعصاب.
- فيتامين ب وفيتامين ه.
مخاطر تناول الجوز
من الممكن أن تظهر الأعراض التالية عند تناول الكثير من الجوز:
- بعض الناس لديهم حساسية من البندق.
- وجود مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو الإمساك أو الانتفاخ أو آلام المعدة.
- بالنسبة للبعض، زيادة الوزن.
- تتناول المرأة الحامل كميات قليلة تحت إشراف الطبيب في الأشهر الأخيرة.
أنظر أيضا:
وبالنتيجة تعرفنا على فوائد الجوز والقيمة الغذائية للجوز وأضرار كثرة تناول الجوز وبعض المعلومات الخاصة بالموضوع.