اليوسفي، أكبر ثمار الحمضيات التي تزرع بعد البرتقال، له فوائد عديدة. إلا أن اليوسفي يتميز بلونه البرتقالي عن غيره من الأنواع المشهورة بألوانها الصفراء أو الخضراء أو الحمراء. بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين C بسبب احتوائه على الكثير من الماء، فإنه يتمتع أيضًا بالعديد من الخصائص العلاجية المهمة لخسارة الوزن.
فوائد اليوسفي
فوائد اليوسفي للصحة العامة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة ويساعد في العلاج والوقاية من العديد من الأمراض، وهي كالتالي:
- يعتبر اليوسفي مصدراً جيداً لفيتامين C وفيتامين C وفيتامين A وبالتالي يلعب دوراً مهماً في نمو وتطور الجسم ودعم جهاز المناعة.
- يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.
- كما أنه يحتوي على المنجنيز الذي يلعب دورا هاما في تنظيم وتحسين وظائف المخ وتحسين صحة الأعصاب.
- كما يحتوي اليوسفي على المغنيسيوم الذي يلعب دوراً في تنظيم حركة العضلات والقلب ويدعم صحة العظام ويقويها.
- كما أنها تحتوي على كميات عالية من الألياف القابلة للذوبان، والتي تلعب دوراً مهماً في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- كما يحتوي اليوسفي على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات للأكسدة ومضادة للسرطان، وتعتبر من أهم المركبات النباتية المضادة للأكسدة.
- كما أنه يحتوي على مادة النيزينجين التي تدعم وتحسن صحة القلب وتحمي الأوعية الدموية.
أنظر أيضا:
القيمة الغذائية لليوسفي
ويمكنك التعرف على القيمة الغذائية لفاكهة اليوسفي التي يصل وزنها إلى 88 جرامًا وتحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- اليوسفي يحتوي على 85% ماء.
- كما يحتوي على 47 سعرة حرارية.
- أما الكربوهيدرات فهي 10 جرام.
- 2 جرام من الألياف.
- والبروتين 0.7 جرام.
- الدهون 0 جرام.
- يحتوي على 26% من القيمة اليومية لفيتامين C.
- ويشكل فيتامين أ 3% من القيمة الغذائية.
- البوتاسيوم 3% من القيمة اليومية.
العناصر المفيدة في اليوسفي
يحتوي اليوسفي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على توفير فوائده العديدة:
- اليوسفي هو مصدر كبير لفيتامين C.
- وهو أيضًا مصدر بيتا كريبتوكسانثين بأعلى تركيز.
- وهو مضاد للأكسدة يتحول إلى فيتامين أ في الجسم.
- يوفر اليوسفي فيتامين ب المركب والبوتاسيوم، أي B1 وB6 وB9، أو الثيامين والبيريدوكسين والفولات.
اليوسفي ومضادات الأكسدة
تشتهر فاكهة اليوسفي بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض، وتتميز بالخصائص التالية:
- تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في اليوسفي على تحييد الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي الناجم عن تراكم الجذور الحرة.
- ويستخدم اليوسفي ومن ضمنه قشره الذي يحتوي على مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين C والبيتا كريبتوكسانثين والفلافونويدات مثل النارينجين والهسبيريدين واليوسفي والنوبيليتين.
- ويعرف فيتامين C بتأثيراته القوية في حماية صحة القلب والجلد، بالإضافة إلى مكافحة الأورام السرطانية.
- كما ربطت الأبحاث بين مركبات الفلافونويد التي لها تأثير قوي على حماية الدماغ والوقاية من الأمراض المزمنة.
اليوسفي ومقوي المناعة
اليوسفي هو أحد أنواع الفواكه المشهورة بتقوية المناعة للأسباب التالية:
- يحتوي اليوسفي على فيتامين C الذي يلعب دوراً فعالاً في حماية جهاز المناعة وتوفير المقاومة ضد الفيروسات والبكتيريا، كما يعمل على الخلايا التائية، وهي نوع من خلايا الدم البيضاء التي تساهم في حماية الجسم.
- تساعد الفيتامينات الموجودة في اليوسفي الخلايا التائية على النمو ومنع موتها، مما يسمح للجسم بمحاربة الالتهابات.
- كما يساهم فيتامين C الموجود في اليوسفي في تقوية الخلايا البلعمية في جهاز المناعة، التي تبتلع البكتيريا والمركبات الضارة وتقضي على الميكروبات التي تصل إلى الجسم.
- كما أنه يقلل من شدة الحساسية في الجسم، وذلك بفضل وجود مكونين يسمى الهسبيريدين والنارينجين، وهو مضاد للأكسدة موجود في قشور اليوسفي.
أنظر أيضا:
اليوسفي لإنقاص الوزن
تحتوي جميع أنواع الحمضيات على عناصر غذائية مهمة وتساعد على إنقاص الوزن. وأهمها اليوسفي الذي له العديد من الفوائد الرائعة لخسارة الوزن:
- يعتبر اليوسفي مصدراً جيداً للألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- وللألياف الموجودة في اليوسفي العديد من الفوائد الصحية، وخاصة الألياف القابلة للذوبان.
- ومن الجدير بالذكر أن الألياف الموجودة في اليوسفي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- كما أن اليوسفي منخفض السعرات الحرارية ويساعدك على الشعور بالشبع.
- يمكنك تناول حبة إلى ثلاث حبات من اليوسفي يومياً وتفقد حوالي 2 إلى 3 كيلوغرامات في الأسبوع.
أنظر أيضا:
فوائد اليوسفي، وهو من أهم أنواع الحمضيات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، ومهمة من حيث فعاليته في تقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى تحسين مضادات الأكسدة في الجسم والوقاية من السرطان.