الشاي المثلج بالفواكه هو أحد أنواع الشاي التي يمكن تناولها سواء كان الشاي الأسود أو الأخضر. وعليه، يهتم – elwefaq.com بتوضيح أهم المعلومات الصحية المتوفرة حول هذا الموضوع، مما يضمن دقتها. وسنتعرف على العديد من الطرق والوصفات التي يمكن من خلالها تحضير أفضل شاي الفواكه المثلجة، من خلال تحديد أهميته وفوائده للصحة العامة، وكذلك الأضرار الناجمة عن وجوده.
شاي مثلج بالفواكه
فوائد ثمار الشاي المثلج
ومن خلال الجدول أدناه سنتعرف على بعض أهم الفوائد الصحية لتناول آيس كريم الفواكه الطبيعية دون أي إضافات صناعية:
| غنية بمضادات الأكسدة | يساعد على تقوية مقاومة الجسم ضد العديد من الأمراض والمشاكل الصحية التي تزداد مع التقدم في السن، ويحافظ على الشباب، ويتمتع ببشرة صحية ونضرة. |
| الوقاية من السرطان | وهناك بعض الدراسات العلمية تؤكد أهميته في الوقاية من مرض السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة وخاصة مركبات الفلافونويد التي لها دور فعال في منع انتشار الجذور الحرة التي تضر الجسم. |
| تنظيم مستوى السكر في الدم | عند تناوله دون إضافة أي مواد تحلية، فإنه يحافظ على توازن مستوى السكر في الدم ويسبب زيادة في الشهية لدى مرضى السكري. |
| تقليل الوزن الزائد | فهو منخفض السعرات الحرارية ويرتبط بممارسة جميع أنواع التمارين الرياضية، فضلاً عن دوره في زيادة الشعور بالشبع وقمع الشهية. |
| فوائد الكافيين للجسم | يزيد من التركيز ويحسن القدرات العقلية، بالإضافة إلى دور الكافيين في تحسين مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بنقص السكر في الدم. |
أضرار الشاي المثلج على الفواكه
إن تناول ثمار الشاي المثلج يومياً أو أكثر من مرة يومياً قد يسبب بعض الأضرار على صحة الفرد؛ وأهمها:
- زيادة الجفاف في الجسم نتيجة ارتفاع نسبة الكافيين في الجسم.
- التعرض للفشل الكلوي بسبب حمض الأوكساليك الذي يحتوي عليه، ووجود كميات زائدة من هذا الحمض يتسبب في تحميل الجسم المزيد من الحمل على الكلى ويتسبب في تدهور وظائف الكلى، مما يمنعها من التخلص من السوالف في شكلهم المثالي.
كيفية تحضير الشاي المثلج بالفواكه؟
وبعد أن تعرفنا على فوائد وأضرار ثمار الشاي المثلج، سنحدد أهم الطرق التي يمكن من خلالها تحضيرها بشكل لذيذ. وأهم هذه الأساليب هي:[1]
- أضف 2 لتر من الماء على نار خفيفة.
- اتبع ذلك بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود أو الأخضر بنكهة الفاكهة.
- ثم اتركيه لمدة 4 دقائق ليكتسب الكثافة والنكهة.
- صفي الشاي واتركيه ليبرد.
- نغطي إبريق الشاي ونتركه في الثلاجة لحين الاستخدام.
وصفة الشاي المثلج بالليمون والبرتقال
يعتبر الشاي المثلج بالليمون والبرتقال من أشهر أنواع الشاي المثلج بالفواكه التي تمت دراسة كيفية صنعه. وأهم الخطوات المطلوبة لذلك هي:
مكونات
- نصف كوب سكر.
- 5 أغصان من النعناع.
- 8 أكياس شاي أخضر أو أسود.
- 2 كوب من الماء المغلي.
- 2 كوب عصير برتقال.
- ½ كوب عصير ليمون.
كيف يتم إعدادها
- ضعي 2 كوب من الماء في الغلاية واتركيها على النار حتى تغلي.
- أضف نصف كوب من السكر وبعض النعناع.
- استمري في التقليب حتى يذوب السكر تماماً، ثم أضيفي أكياس الشاي.
- اترك الشاي يغلي لمدة 30 ثانية.
- أخرج الشاي من الموقد واتركه لمدة 30 دقيقة حتى يخمر بالكامل.
- ثم تخلصي من أكياس الشاي.
- أضف كوبين من عصير البرتقال ونصف كوب من عصير الليمون إلى الشاي.
- حرك الخليط جيدًا واترك الشاي يبرد.
شاي مثلج بالليمون والنعناع
إذا كنت ترغب في تحضير شاي مثلج بالفواكه مميز ولذيذ، عليك أن تتعلم كيفية تحضير الشاي المثلج بالليمون والنعناع.[2]
مكونات
- 3 أكواب من الماء المغلي.
- 2 كيس شاي.
- ½ كوب عصير ليمون.
- 2 ملاعق صغيرة من السكر.
- أضف أوراق النعناع إذا رغبت في ذلك.
- كوب من مكعبات الثلج.
- كوب من شرائح الليمون للتزيين.
كيف يتم إعدادها
- ضعي وعاء به ماء على النار وانتظري حتى يغلي.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر وأوراق النعناع ونصف كوب من عصير الليمون.
- نترك الخليط على النار لمدة دقيقتين حتى يغلي.
- أخرج الوعاء من الموقد واتركه يبرد في الثلاجة.
- أضف مكعبات الثلج إلى الأكواب التي تحتوي على شرائح الليمون.
- نسكب الشاي المثلج في أكواب، ونقدمه باردًا.
شاي مثلج بالتفاح والقرفة
نقدم لك وصفة الشاي المثلج بالتفاح والقرفة، وهي من وصفات الشاي المثلج بالفواكه الشهيرة.
مكونات طبيعية وطريقة تحضير سهلة فيما يلي:
مكونات
- ربع كوب من التفاح الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من خل التفاح.
- كيس من الشاي الأسود.
كيف يتم إعدادها
- ضعي كيس الشاي الأسود في الماء المغلي.
- اترك الكيس لمدة 5 دقائق حتى يبتل تمامًا.
- يهرس ربع كوب من التفاح الأخضر.
- أضف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من خل التفاح.
- أضف منقوع الشاي البارد إلى خليط التفاح المهروس.
- يوضع المشروب في الثلاجة حتى يبرد ويقدم باردًا.
وتعرفنا على أهم فوائد تناول ثمار الشاي المثلج وأضرار الإفراط في تناولها وأهم وصفات كل نوع.