العشاء الصحي من الأشياء التي يبحث عنها معظم الناس، لأن الإنسان يحتاج إلى طعام صحي وخفيف ليتمكن من النوم الهادئ دون ألم، العشاء من أهم الأشياء للتمتع بجسم صحي ومتناسق. أطباق خطيرة إذا لم يتم تناولها بشكل صحيح وأهم الوجبات الصحية التي يمكن تناولها على العشاء نقدمها لكم على – Dealfind.com.
| ما هو العشاء الصحي الذي لا يزيد وزنك؟ | الخضروات والبروتينات والفواكه ومنتجات الألبان الخالية من الدهون |
| ماذا يجب أن نأكل على العشاء؟ | طبق من السلطة أو الفاكهة للحصول على الفيتامينات الضرورية |
| ما هي أهم الأطعمة التي تساعدك على خسارة الوزن؟ | وبما أن البيض مصدر غني بالبروتين، والجريب فروت، والسلمون، وبذور الشيا |
| هل تخطي وجبة العشاء يساعدك على فقدان الوزن؟ | نعم يقل في الليل لأنه يزيد من معدل الحرق. |
عشاء صحي
نصائح عشاء صحي
تعتبر وجبة العشاء من أهم الوجبات التي تجعل الإنسان في حالة من القلق والتوتر، فهي من الممكن أن تكون ضارة أو مفيدة للجسم، ولكن بشرط أن تكون وجبة عشاء صحية، فمن بين الوجبات التي سنتعرف عليها معظم من. نصائح مهمة للحفاظ على صحتك:
- بعد تناول وجبة العشاء يجب عدم النوم مباشرة والانتظار لمدة 3 ساعات على الأقل.
- – لا تتناولي النشا والسكر على العشاء لأنهما يتحولان إلى دهون ويسببان زيادة الوزن.
- يمكنك تناول البروتينات ومنتجات الألبان الخالية من الدهون أو الفواكه والخضروات الطازجة التي تمد الجسم بالفيتامينات وتحتوي على سعرات حرارية قليلة.
- ويفضل تناول الأسماك الخفيفة مثل التونة والسلمون لاحتوائها على الأوميجا 3 والأحماض الدهنية.
- يمكنك تناول اللحوم البيضاء مثل صدور الدجاج والديك الرومي، ويجب طهيها على البخار أو شويها للحصول على عشاء صحي.
- عند تناول الكربوهيدرات يجب أن تكون من القمح الكامل لأنها غنية بالألياف، مما يشعر الإنسان بالشبع.
أصح وجبات العشاء
تعتبر وجبة العشاء من أهم الوجبات التي يمكن أن تضر بالصحة إذا لم يتم مراعاة العناصر التي تحتويها. وأهم العناصر التي يجب أن تتضمنها وجبة العشاء هي:
البروتينات
يمكنك الحصول على حصة البروتين الخاصة بك في حوالي ربع طبق، ومن أهم أنواع البروتين التي يجب تناولها هي:
- جبنة فيتا خالية الدسم أو ملعقتين كبيرتين من الزبادي خالي الدسم 40 جرام.
- البيض المسلوق، حيث يحتوي البيض على نسبة كبيرة من البروتينات المفيدة للجسم.
- يتم طهي التونة أو السلمون بطريقة صحية سواء على البخار أو مشوية.
- 30 جرامًا من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
- الحليب ومشتقاته بشرط إزالة الدهن منه.
زيوت
يجب عليك تناول الدهون الصحية والابتعاد عن الزيوت المهدرجة. تشمل هذه الدهون الصحية ما يلي:
- زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت عباد الشمس.
- زيت السمسم أو الطحينة.
- الكاجو واللوز والفول السوداني.
- الجوز، قطعتين.
- 2 ملعقة كبيرة أفوكادو.
النشويات والحبوب الكاملة
ينبغي تناول بعض الكربوهيدرات بطريقة صحية. من أمثلة الكربوهيدرات الصحية ما يلي:
- شريحة من التوست البني.
- 3 أقراص فلافل مخبوزة في الفرن.
- نصف كوب من الفشار.
- حبة بطاطا مشوية واحدة.
- نصف كوب من المعكرونة المسلوقة.
- نصف كوب من الأرز المسلوق.
سلطة التونة الصحية
تعتبر التونة من الأسماك المفيدة للصحة، وذلك لاحتوائها على الأحماض الدهنية والأوميجا 3 التي تقوي الذاكرة. وسوف نتعلم كيفية تحضير سلطة التونة فيما يلي:
المحتويات
| الدانوب | نصف صندوق |
| فلفل أحمر | حبة صغيرة |
| فلفل أخضر | حبة صغيرة |
| مايونيز خفيف | 1 ملعقة (اختياري) |
| عصير الليمون | عصير ليمون |
| بصلة | نصف بصلة |
| خَسّ | بعض أوراق الخس |
الخطوات التحضيرية
- نحمص الخبز باستخدام مقلاة غير لاصقة.
- تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيداً في وعاء.
- بعد وضع قطع الخبز في قاع الوعاء وإضافة المكونات المختلطة، ضعي قطع الخبز المتبقية فوقها وتصبح جاهزة للتقديم.
سلطة المعكرونة بالفاصوليا والجبن
تعتبر البقوليات مصدراً غنياً بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم، والجبن مصدراً غنياً بالبروتين، والمعكرونة مصدراً للنشا؛ مما يجعله طبق عشاء صحي مثالي. وإليك طريقة تحضير السلطة:
مكونات
| معكرونة | نصف علبة مكرونة بنية |
| فاصوليا حمراء | نصف علبة فاصوليا حمراء |
| ذرة حلوه | ربع علبة ذرة حلوة |
| الريحان والكزبرة | كوب من الريحان والكزبرة |
| زيت الزيتون | 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون |
| ثوم | 1 فص من الثوم المهروس |
| ليمون | ملعقة صغيرة من الليمون |
| ملح وفلفل | بقدر ما تريد |
| جبنه | 3 ملاعق كبيرة جبن أبيض، قليل الملح، خالي الدسم |
كيف يتم إعدادها
- نضع قدراً على النار ونضع فيه بعض الملح ونتركه حتى يغلي ثم نضيف المعكرونة ونتركها حتى تنضج.
- صفي المعكرونة واتركيها جانباً.
- نحضر محضرة الطعام ونضيف الريحان والكزبرة الخضراء والفلفل ونضيف الثوم والليمون ونخلط جيداً.
- أضيفي زيت الزيتون إلى المكونات المختلطة، ثم اخلطي مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
- نضيف هذا الخليط إلى المعكرونة، ثم الفول والذرة، وأخيراً الجبن، وبذلك ننتهي من تحضير السلطة.
وفي نهاية موضوعنا تحدثنا عن أهم وصفات العشاء الصحي وكيف يجب أن نتناول طعاماً صحياً لنقي الجسم من التعرض للعديد من المشاكل الصحية الناتجة عن تناول الأطعمة غير الصحية في وقت متأخر من الليل.