هناك العديد من الحلويات الفرنسية الفاخرة، لأن المطبخ الفرنسي، بالإضافة إلى حسه الفني وذوقه الإبداعي، برز منذ القدم في تقديم أشهى وأفخم الحلويات، كما أن الحلويات الفرنسية فريدة من نوعها. إنه ذوقهم وهذا ما يسمح لهم بغزو المطابخ العربية سواء في مطابخ ربات البيوت أو المطاعم.
الحلويات الفرنسية الجميلة
الحلويات الفرنسية الجميلة
الحلويات الفرنسية الفاخرة تتميز الحلويات الفرنسية بطعمها الرائع وإبداعها وفن ذوقها، ومنها:
- الميلفيه: معجنات خفيفة مغطاة بكريمة المشمش أو أي نكهة مفضلة ومطلوبة.
- السوكسي الصيني: حلوى فرنسية شهيرة تحضر بكوب من الحليب المحلى بالسكر والقليل من الفانيليا فوق علبة بسكويت مربعة الشكل.
- المعكرونة الفرنسية: وهي من الحلويات الباردة الشهيرة في المطبخ الفرنسي، وتتميز بنكهتها وطعمها الفريد.
- باريس-بريست: هذه الحلوى التي تتميز بمذاقها اللذيذ والفريد وتقدم عدة مرات، أخذت اسمها من سباق الدراجات الهوائية الذي يقام بين مدينتي باريس وبريست.
- كعكة الأوبرا: هي حلوى أنيقة تتكون من طبقات رقيقة مغموسة في القهوة ومخبوزة مع إضافة زبدة القهوة وجناش الشوكولاتة.
- تارت تاتان: له طعم لذيذ ويتم تحضيره بسهولة وسرعة في المنزل.
- موس الشوكولاتة: هي حلوى يتم تناولها خلال أشهر الصيف وتمنح الإنسان شعوراً بالطعم والانتعاش. هناك طرق مختلفة لإعداد هذا.
- ش السكر. أونوريه: وهي عبارة عن زلابية على شكل حلقة مع الكريمة في المنتصف ومغطاة بالكريمة المخفوقة والسكر بالكراميل.
- مانجو كلافوتي: هذه الحلوى المحضرة بالفواكه تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الفرنسي. ويمكن أيضًا تقديمه مالحًا أو حلوًا.
- الإكلير: وهي حلوى مصنوعة من المعجنات ومحشوة بالكريمة، وتعطي طعماً جميلاً جداً.
- كريم بروليه: هي حلوى فريدة من نوعها في المطبخ الفرنسي مصنوعة من الكراميل وصفار البيض والقشدة.
وبعد أن تعرفت على الحلويات الفرنسية الجميلة شاهد أيضاً:
الحلويات الفرنسية الجميلة الشهيرة
يضم المطبخ الفرنسي العديد من الحلويات الشهيرة ذات المذاق الرائع، ومنها:
- حلوى الكرواسون: معجنات مصنوعة من الزبدة، والزيت النباتي، ولها طعم مميز ومميز.
- Cannelés: معجنات طرية برائحة الفانيليا ومغطاة بالكراميل.
- حلوى الماليزية: كعكة بنكهة اللوز أو الفستق أو التوت وتم اختراعها في القرن السابع عشر.
- حلوى المادلين: هي كعكة مصنوعة من الزبدة والبيض وهي نوع من المعجنات تؤكل مع القهوة أو الشاي.
- حلوى الكريب: مشهورة في فرنسا بخصائصها المالحة والحلوة.
- حلوى كريم بروليه: هذه الحلوى مصنوعة من صفار البيض والكراميل والكريمة والفانيليا.
- حلوى البريوش: يتم تناولها على وجبة الإفطار كما أنها تعتبر وجبة خفيفة. ويمكن أيضًا تناوله مع مربى التوت أو الفراولة.
- حلوى الإكلير: وهي مصنوعة من المعجنات ذات الطعم الفريد والمحشوة بالكريمة. ويوجد منه العديد من الأصناف مثل الفراولة والقهوة.
- حلوى كوين أمان: مصنوعة من عجينة تشبه الكرواسون، وتخبز هذه الحلوى على نار خفيفة حتى تتكون عدة طبقات، مما يعطي طبقات السكر طعماً مميزاً.
- كعكة الأوبرا: طبقات رقيقة مغموسة بالقهوة ومخبوزة بغاناش الشوكولاتة وكريمة زبدة القهوة.
اسماء حلويات غريبة
هناك أنواع من الحلويات ذات أسماء غريبة قد يصعب نطقها في بعض الأحيان. وسوف نتعرف على بعض منها فيما يلي:
- تافوك جوسو.
- كيكة السلطان الذهبي.
- سينجين هينيس.
- آيس كريم النيتروجين.
- قوس قضيب.
- الزواة هي حلوى مقلية.
- كعكة اكليس.
- برايث المال.
- ساكوتيس.
- كيك.
- مانيلا.
- إيتون في حالة من الفوضى الكاملة.
- مبتهج.
- إبداء التعازي.
تحدثنا في هذا المقال عن الحلويات الفرنسية الجميلة، وتطرقنا إلى العديد من أسماء ومكونات ونكهات الحلويات الشهيرة الشائعة في المطبخ الفرنسي والحلويات مع بعض الأسماء الغريبة.